MAKASSAR– Dewan Pimpinan Daerah (DPD) PDI Perjuangan Sulawesi Selatan kembali akan melanjutkan rangkaian peringatan Bulan Bung Karno dengan menggelar Festival Kuliner Mustika Rasa pada Sabtu besok, 4 Juli 2026, di Sekretariat DPD PDI Perjuangan Sulsel, Jalan Gunung Bawakaraeng, Makassar.
Festival ini merupakan bagian dari upaya menghidupkan kembali semangat kemandirian pangan dan kecintaan terhadap kuliner Nusantara sebagaimana yang dicita-citakan Presiden Pertama Republik Indonesia, Bung Karno, melalui buku Mustika Rasa, yang dikenal sebagai dokumentasi kekayaan kuliner Indonesia.
Penanggung jawab kegiatan, Hermina Dona salah satu Wakil Ketua DPD PDI Perjuangan Sulsel menyampaikan hal tersebut usai mengikuti Upacara Tabur Bunga di Taman Makam Pahlawan (TMP) Panaikang, Makassar, Jumat (3/7/2026). Menurutnya, festival ini menjadi ruang bagi kader PDI Perjuangan untuk mengembangkan kreativitas dalam mengolah makanan khas Nusantara, khususnya kuliner tradisional Sulawesi Selatan.
“Festival Kuliner Mustika Rasa merupakan bagian dari rangkaian Bulan Bung Karno sekaligus upaya melestarikan warisan kuliner Nusantara. Kami ingin mendorong lahirnya inovasi masakan berbasis pangan lokal yang sehat, bergizi, dan memiliki nilai budaya,” ujar Dona.
Bersih Makam, Tabur Bunga, dan Berbagi: Cara PDI Perjuangan Sulsel Memaknai Bulan Bung Karno
BAMUSI Sulsel Gelar Zikir dan Doa Kebangsaan Peringati Haul Bung Karno dan Hari Asyura
Ia menjelaskan, seluruh peserta akan mengolah makanan dengan memanfaatkan bahan pangan lokal seperti sukun, sagu, singkong, jagung, dan ubi. Pemanfaatan komoditas tersebut diharapkan mampu memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan apresiasi terhadap potensi pangan lokal yang melimpah di Indonesia.
Festival ini akan diikuti oleh seluruh Dewan Pimpinan Cabang (DPC) PDI Perjuangan se-Sulawesi Selatan serta melibatkan badan dan sayap partai, sehingga menjadi ajang silaturahmi sekaligus kompetisi kreativitas antar-kader.
Dona menambahkan, festival tersebut akan menjadi agenda tahunan dengan memperebutkan piala bergilir dan hadiah uang tunai. Penilaian dewan juri akan mengacu pada sejumlah aspek, antara lain kandungan gizi, cita rasa, aroma, kebersihan dan higienitas, kreativitas penyajian, serta kualitas keseluruhan masakan.
Melalui Festival Kuliner Mustika Rasa, DPD PDI Perjuangan Sulawesi Selatan berharap semangat Bung Karno dalam membangun kedaulatan pangan, melestarikan kekayaan kuliner Nusantara, serta memperkuat identitas budaya bangsa dapat terus diwariskan kepada generasi penerus melalui inovasi dan kreativitas berbasis pangan lokal.
Recommended for you
Tinggalkan Balasan
Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses