Makassar – DPC PDI Perjuangan Kota Makassar berhasil menorehkan prestasi membanggakan dengan meraih Juara II pada Festival Kuliner Resep Mustika Rasa Tingkat Provinsi Sulawesi Selatan yang diselenggarakan oleh DPD PDI Perjuangan Provinsi Sulawesi Selatan di Sekretariat Jl. Gunung Bawakaraeng Makassar, Sabtu (04/07/26)
Dalam festival tersebut, Tim Kuliner DPC PDI Perjuangan Kota Makassar menyajikan nasi goreng berbahan baku lokal yang dipadukan dengan Bassang, kuliner tradisional khas Sulawesi Selatan sebagai makanan pendamping. Kreasi tersebut mendapat apresiasi dari dewan juri karena mampu mengangkat cita rasa khas daerah melalui pemanfaatan bahan pangan lokal yang berkualitas serta penyajian yang menarik.
Sekretaris DPC PDI Perjuangan Kota Makassar, William, menyampaikan rasa syukur atas capaian yang diraih tim. Menurutnya, prestasi ini merupakan hasil kerja sama, kekompakan, dan semangat seluruh kader yang terlibat dalam menyukseskan festival.
“Alhamdulillah, kami bersyukur atas raihan Juara II ini. Bagi kami, kemenangan bukan hanya tentang mendapatkan penghargaan, tetapi juga menjadi wujud komitmen PDI Perjuangan dalam menjaga dan melestarikan kekayaan kuliner Nusantara. Melalui Festival Resep Mustika Rasa, kami ingin menunjukkan bahwa pangan lokal memiliki potensi besar untuk terus dikembangkan dan dibanggakan,” ujar William.
William juga berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan sebagai ruang untuk memperkenalkan kuliner tradisional kepada generasi muda sekaligus mendorong masyarakat agar semakin mencintai produk dan bahan pangan lokal.
Sementara itu, Koordinator Tim Kuliner DPC PDI Perjuangan Kota Makassar, Asni, mengungkapkan bahwa persiapan dilakukan dengan penuh ketelitian, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian makanan.
“Kami sengaja mengangkat nasi goreng dengan memanfaatkan rempah-rempah dan bahan lokal sebagai menu utama, kemudian dipadukan dengan Bassang sebagai sajian pendamping karena keduanya merupakan bagian dari kekayaan kuliner Sulawesi Selatan. Kami ingin menghadirkan cita rasa tradisional yang tetap relevan dan dapat dinikmati oleh semua kalangan,” jelas Asni.
Ia menambahkan bahwa penghargaan ini menjadi penyemangat bagi tim untuk terus berinovasi dalam mengembangkan kuliner berbasis kearifan lokal sekaligus mendukung upaya pelestarian warisan budaya bangsa.
Festival Kuliner Resep Mustika Rasa menjadi salah satu rangkaian kegiatan DPD PDI Perjuangan Provinsi Sulawesi Selatan dalam memperkuat kecintaan terhadap kuliner Nusantara. Melalui kegiatan ini, seluruh peserta diajak untuk menggali kembali resep-resep warisan bangsa sekaligus mempromosikan pemanfaatan pangan lokal sebagai bagian dari upaya mewujudkan kemandirian dan ketahanan pangan.
Prestasi yang diraih DPC PDI Perjuangan Kota Makassar diharapkan menjadi inspirasi bagi kader dan masyarakat untuk terus melestarikan budaya kuliner Indonesia, sekaligus menjadikan pangan lokal sebagai identitas dan kebanggaan daerah.
Recommended for you
Tinggalkan Balasan
Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses